Pihtije sa mešanim mesom

Sastojci

• 500 g mešanog mesa
• 10 čenova belog luka
• 2 kašike tucane ljute paprike
• 2 kašike želatina
• 0.5 l vode
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 500 g mešanog svinjskog i junećeg mesa, iseći na kocke i staviti u lonac.
2. Naliti vodom i kuvati dok sasvim ne omekša.
3. Izvaditi meso, ocediti i iskidati na komadiće.
4. U 1/2 l vrele vode razmutiti 2 kašike želatina.
5. Oljuštiti 10 čenova belog luka, sitno iseckati i dodati želatinu.
6. Umešati 2 kašike ljute tucane paprike.
7. Na kraju dodati komadiće mesa i dobro izmešati.
8. Uz neprekidno mešanje sipati u modle.
9. Hladiti najmanje četiri sata pre serviranja.

Slični recepti

Komentari