Rafaelo torta

Torta sa "rafaelo" kuglicama. Predviđeno za 16 parčadi.

Sastojci

• Za koru:
• 3 jaja
• 100 g čokolade
• 100 g putera
• 200 g brašna
• 50 g šećera
• 50 ml mleka
• prašak za pecivo
• Za fil:
• 10 kuglica rafaelo
• 400 ml neutralne pavlake
• 1 kesica učvršćivača za šlag
• Za ukrašavanje:
• 9 kuglica rafaelo
• 50 g čokoladnog preliva
• 100 ml neutralne pavlake

Priprema

1. Otopiti na pari 100 g čokolade.
2. Penasto umutiti 100 g putera sa 50 g šećera.
3. Puteru dodavati jedno po jedno 3 jajeta uz stalno mešanje.
4. Dodati rastopljenu čokoladu, 200 g brašna, pola kesice praška za pecivo i 50 ml mleka.
5. Smesu dobro sjediniti i rasporediti u podmazan i brašnom posut kalup za tortu.
6. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, oko 35 minuta.
7. Ulupati 400 ml neutralne pavlake sa kesicom učvršćivača za šlag.
8. Prepoloviti 10 "rafaelo" kugli i dodati u šlag.
9. Koru vodoravno preseći na dva dela.
10. Donji deo staviti na tacnu i premazati polovinom fila.
11. Preko staviti drugu koru i premazati ostatkom fila.
12. Umutiti u šlag 100 ml neutralne pavlake.
13. Tortu dekorisati umućenim šlagom, čokoladnim prelivom i sa 9 rafaelo kuglica.

Slični recepti

Komentari