Brokoli i oslić na kori
Brokoli sa oslićem na gotovoj kori za pitu, zapečeni u rerni.
Sastojci
- 500 g brokolija
- 500 g oslića
- 100 g šargarepe
- 100 ml biljne pavlake
- 100 g prezle
- 4 lista kore za pitu
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oprati glavicu brokolija (oko 500 g), podeliti na cvetove, posoliti i pobiberiti.
- Očistiti i oprati 500-600 g oslića, posoliti, pobiberiti i iseći na komade.
- Očistiti 1 veću šargarepu, oprati i izrendati.
- U podmazanu tepsiju staviti jednu gotovu koru za pitu i poprskati uljem.
- Na isti način poređati još tri kore.
- Preko kora staviti brokoli (može i odmrznut iz kese).
- Odozgo rasporediti ribu.
- Pomešati izrendanu šargarepu sa 100 g prezli i staviti preko svega u tepsiji.
- Preliti sa 100 ml biljne pavlake i ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
- Peći dok jelo ne porumeni.