Sarme od kelja

Sastojci

• 8 listova kelja
• 600 g mešanog mlevenoh mesa
• 2 glavice crnog luka
• 1 šargarepa
• 150 g paradajz pelata
• 80 ml pavlake za kuvanje
• 2 kašike masti
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 8 listova kelja, obariti i ocediti.
2. Očistiti 2 glavice crnog luka i 1 šargarepu i oprati.
3. Luk sitno iseckati a šargrepu narendati.
4. Zagrejati 2 kašike masti pa propržiti crni luk i šargarepu.
5. Dodati 600 g mlevenog mesa, posoliti, pobiberiti i kratko propržiti.
6. Preliti sa 150 g paradajz pelata i 80 ml pavlake za kuvanje.
7. Kuvati dvadesetak minuta.
8. Obarene listove kelja puniti filom od mesa i uviti sarme.
9. Sarme poređati u podmazanu tepsiju i malo zapeći u rerni, da porumene.
10. Služiti uz salatu od pečene cvekle.

Slični recepti

Komentari