Zelena boranija iz voka

Sastojci

• 100 g zelene boranije iz konzerve
• 50 g indijskog oraha
• 2 šnite sirove svinjske pečenice
• 2 struka mladog crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 šargarepa
• 0.5 limuna
• 2 kašike ulja
• soja sos
• susam
• biber
• so

Priprema

1. Iseći na trake 2 deblje šnite sirove svinjske pečenice.
2. Očistiti, oprati i ukoso iseći na kolutove 2 struka mladog crnog luka.
3. Oljuštiti 1 šargarepu, oprati i iseći na kolutove, blanširati 4 minuta.
4. Izrendati koru opranog limuna i iscediti sok iz pola limuna.
5. Ocediti 100 g zelene boranije iz konzerve.
6. U voku (ili velikom tiganju) zagrejati 2 kašike ulja i propržiti meso.
7. Dodati boraniju, šargarepu, mladi luk, beli luk, 50 g indijskog oraha i pržiti 4 minuta.
8. Posoliti, pobiberiti, dodati soja sos, sok i koru limuna.
9. Posuti kašikom susama i servirati uz kuvani pirinač.

Slični recepti

Komentari