Jednostavna karfiol salata
Topla posna salata od karfiola.
Sastojci
- 800 g karfiola
- maslinovo ulje
- sirće
- šećer
- so
Priprema
- Oprati manju glavicu karfiola, preseći na dve polovine i očistiti od korena.
- Staviti u posoljenu toplu vodu da se kuva.
- Kad karfiol omekša, ocediti i iseći na cvetiće.
- Napraviti preliv od ulja, sirćeta (ili soka od limuna), soli i malo šećera.
- Preliti karfiol i lagano izmešati.
- Salata je posebno ukusna dok je još topla.