Salata od krompira i kobasice
Sastojci
- 800 g krompira
- 150 g trajne ljute kobasice
- 200 g crnog luka
- 100 g rukole
- 50 g parmezana
- 4 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike balzamiko sirćeta
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti 800 g krompira, oprati, naliti vodom, posoliti i kuvati 20 minuta.
- Malo prohladiti pa iseći na osmine.
- Oljuštiti 2 veće glavice crnog luka, oprati i iseći na rebarca.
- Očistiti i oprati 100 g rukole.
- Iseckati na kockice 150 g trajne kobasice sa ljutom paprikom pa propržiti u suvom tiganju.
- Kobasicama dodati luk i krompir pa sve zajedno propržiti.
- Skloniti sa ringle i dodati 4 kašike maslinovog ulja, 4 kašike balzamiko sirćeta, biber i so.
- Na kraju sve izmešati sa rukolom.
- Servirati posuto parmezanom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: