Vekna sa šargarepom

Hleb sa mlekom punjen šargarepom.


Sastojci

  • 700 g pšeničnog brašna
  • 300 g rendane šargarepe
  • 450 ml mleka
  • 40 g svežeg kvasca
  • 75 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • I još:
  • 1 jaje
  • margarin

Priprema

  1. Izmrviti kocku svežeg kvasca (40 g), dodati kašiku šećera i preliti sa 450 ml mlakog mleka.
  2. Ostaviti na toplom mestu desetak minuta da kvasac uskisne.
  3. U 700 g brašna napraviti udubljenje pa dodati 75 ml ulja i kašiku soli.
  4. Uz dolivanje mleka sa kvascem zamesiti testo.
  5. Umesiti glatko testo.
  6. Prebaciti na radnu površinu i blago premesiti.
  7. Ostaviti na toplom mestu da dvostruko naraste.
  8. Očistiti, oprati i izrendati šargarepu, pa odvojiti 300 g.
  9. Oklagijom ravući testo, posuti rendanom šargarepom i uviti u veknu.
  10. Staviti u kalup za pečenje.
  11. Ostaviti na toplom mestu još 20 minuta.
  12. Premazati jajetom i ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, da se peče, tridesetak minuta.
  13. Kad hleb dobro porumeni premazati margarinom.
  14. Izvaditi iz kalupa i servirati uz obrok.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 241 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ananas cheese šnite