Špagete sa pesto sosom
Špageti bez jaja sa crvenim pesto sosom od sušenog paradajza, badema, biljnog kačkavalja...
Sastojci
- 500 g špageta bez jaja
- 100 g sušenog paradajza iz ulja
- 50 g badema
- 3 kašike rendanog biljnog kačkavalja
- 6 kašika supe od kocke od povrća
- 2 kašike soka od limuna
- 5 kašika ulja
- 1 veza bosiljka
- biber
- so
Priprema
- Oprati vezu bosiljka i iseckati.
- Iseckati 100 g sušenog paradajza iz ulja.
- Izmešati bosiljak, sušeni paradajz, 50 g badema, 3 kašike rendanog biljnog sira, 6 kašika bistre supe od povrća, 5 kašika ulja i 2 kašike soka od limuna.
- Usitniti u blenderu, posoliti i pobiberiti.
- U dosta ključale posoljene vode skuvati 500 g posnih špageta.
- Ocediti ali sačuvati malo tečnosti od kuvanja.
- Izmešati pripremljeni sos i tečnost od kuvanja.
- Dodati špagete i sve izmešati.
- Servirati posuto biberom.