Kelj sa susamom

Povrće iz roda kupusnjača (prokelj, kupus, brokoli, kelj, karfiol) su dobro poznati borci protiv raka. Smatra se da ishrana u kojoj su bogato zastupljene kupusnjače smanjuje rizik od pojave kancera.

Sastojci

• 1 glavica kelja
• 2 čena belog luka
• 2 kašičice susamovog ulja
• 2 kašičice susama
• 1 kašičica soja sosa
• 2 kašike vode
• biber
• so

Priprema

1. U suvom tiganju prepeći 2 kašike susama.
2. Očistiti manju glavicu kelja, oprati i sitno iseckati.
3. Oljuštiti 2 čena belog luka i istno iseckati.
4. Zagrejati 2 kašičice susamovog ulja i pržiti beli luk pola minuta.
5. Dodati kelj i 2 kašike vode.
6. Poklopiti šerpu i nakon jednog minuta promešati.
7. Ponovo poklopiti i posle 2 minuta dodati kašičicu soja sosa i 1-2 kašike susama.
8. Jelo posoliti i pobiberiti po ukusu.

Slični recepti

Komentari