Prilog od pirinča i paprika
Ukusan prilog uz meso, ribu, razne salate...
Sastojci
- 1 šolja pirinča
- 2 paprike
- 80 g putera
- voda
- so
Priprema
- Oprati veću šolju pirinča.
- Naliti dvostrukom količinom vode i posoliti.
- Staviti na vatru da proključa.
- Smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati 10 minuta.
- Skloniti sa vatre i ostaviti poklopljeno na toploj ringli 15 minuta.
- Za to vreme oprati 2-3 raznobojne paprike, obrisati i iseći na tanke štapiće.
- U velikom tiganju zagrejati 80 g putera (maslaca) i pržiti paprike dok ne omekšaju.
- Posoliti, dodati pirinač i sve malo propržiti.
- Služiti kao prilog uz meso, ribu, povrće... i sezonsku salatu.
