Odlična posna kari čorba

Kremasta čorbica od luka, krompira i šargarepe sa karijem.


Sastojci

  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašičica karija
  • ruzmarin
  • voda
  • ulje
  • so
  • I još:
  • paprika

Priprema

  1. Oljuštiti i oprati veću glavicu crnog luka, 300 g krompira i 200 g šargarepe.
  2. Iseckati glavicu crnog luka pa propržiti na 2 kašike zagrejanog ulja.
  3. Dodati iseckan krompir.
  4. Šargarepu iseći na nekoliko kolutića a ostatak na komade pa dodati da se malo proprži.
  5. Posuti kašičicom karija i sa malo ruzmarina.
  6. Kratko propržiti stalno mešajući i sipati 800 ml vode.
  7. Posoliti a zatim kuvati od trenutka ključanja još 30 minuta.
  8. Izvaditi kolutiće šargarepe a ostale sastojke usitniti štapnim mikserom (ili u blenderu).
  9. Kremastu čorbu prokuvati nekoliko minuta uz stalno mešanje.
  10. Oprati 1-2 paprike, iseći na kockice i propržiti na malo ulja.
  11. Prženu papriku (a može i sveža sitno iseckana) dodati u tanjir sa čorbom.
  12. Dekorisati kolutićima šargarepe (ili po želji peršunom, bosiljkom).
  13. Ova čorba je ukusna i kad se ohladi.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 374 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Karamel oblande