Pogačice od kukuruznog griza
Za obolele od celijakije, što predstavlja isključivanje pšenice, raži, ječma i ovsa iz ishrane, kao i njihovih proizvoda.
Sastojci
- 250 g kukuruznog griza
- 200 ml mleka
- 2 kašike susama
- 1 kašika ulja
- morska so
Priprema
- U posoljenu vodu sipati 250 g kukuruznog griza uz stalno mešanje.
- Postepeno sipati 200 ml mleka uz mešanje, dok se smesa ne zgusne.
- Na vodom navlaženoj površini rastanjiti kašu debljine oko 1,5 cm.
- Okruglom modlom, ili pobrašnjenom čašom, vaditi pogačice (15 komada).
- Poređati u suncokretovim uljem podmazan pleh.
- Pogačice premazati uljem i posuti susamom.
- Ispeći u zagrejanoj rerni, da porumene.