Pržene posne lignje

Sastojci

• 500 g očišćenih lignji
• 1 dl belog vina
• maslinovo ulje
• mleveni đumbir
• kari u prahu
• sušeni peršun
• prezle
• brašno
• so

Priprema

1. Oprati 500 g očišćenih lignji i iseći na kolutove.
2. Pomešati brašno i prezle.
3. U drugom tanjiru pomešati mleveni đumbir, kari u prahu, sušeni peršun i so.
4. U treću posudu sipati 1 dl belog vina.
5. Lignje uvaljati u mešavinu brašna i prezli, zatim u belo vino i u mešavinu začina.
6. Zagrejati maslinovo ulje pa kratko propržiti lignje.
7. Izvaditi na tanjir i dekorisati po želji (limun, sveži peršun...).

Slični recepti

Komentari