Kuvani kupus s govedinom
Kuvani slatki kupus sa goveđim mesom.
Sastojci
- 2 kg slatkog kupusa
- 0.5 kg goveđeg mesa
- 300 g paradajza
- 100 g crnog luka
- 300 g šargarepe
- 5 kašika ulja
- biber u zrnu
- so
Priprema
- 0čistiti kupus od spoljnih listova, oprati ga i 2 kg izrezati na četvrtine
- Veću glavicu luka iseći na kriške, šargarepu na kolutove a 500 g goveđeg mesa na komade
- Sve to poređati u šerpu, dodati 300 g paradajza (ili 3 kašike paradajz pirea)
- Posoliti, dodati biber u zrnu i sipati 5 kašika ulja
- Zaliti vodom i kuvati 2-3 sata na tihoj vatri
- Prijatno!
- 2.3.2006