Jagnjetina s mladim lukom
Ukusna mlada jagnjetina (ili junetina) sa hrskavim glavicama mladog crnog luka. Brzo i lako - za 1-2 osobe.
Sastojci
- 250 g mlade jagnjetine
- 150 g krupnijeg mladog crnog luka
- 2 kriške đumbira
- 1.5 kašike soja sosa
- 1 kašika vinjaka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica susamovog ulja
- 0.5 kašičice soli
Priprema
- Oprati 250 g mladog jagnjećeg (ili junećeg) mesa i iseći na tanke štapiće.
- Oljuštiti 150 g krupnijeg mladog crnog luka (2 veće glavice), oprati i ukuso iseći na kolutiće.
- Sitno iseckati 2 kriške oljuštenog đumbira.
- U tiganju zagrejati 3 kašike suncokretovog ulja.
- Pre nego što ulje počne da se puši dodati iseckan đumbir.
- Jendom promešati pa dodati meso i luk.
- Mešajući pržiti 2 minuta.
- Sipati 1,5 kašike soja sosa, kašiku vinjaka i 1/2 kašičice soli.
- Promešati nekoliko puta, sipati kašičicu susamovog ulja i poslužiti.
