Lazanje s crveno belim sosom


Sastojci

  • 1 pakovanje kora za lazanje
  • Za crveni sos:
  • 500 g mlevenog mesa
  • 250 ml soka od paradajza
  • 200 g crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • Za bešamel sos:
  • 250 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika putera
  • I još:
  • 300 g kačkavalja
  • 100 g parmezana
  • 180 g pavlake
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glavicu crnog luka (200 g), oprati i sitno iseckati.
  2. Zagrejati 2 kašike ulja i propržiti crni luk da postane staklast.
  3. Dodati 500 g mlevenog mesa i zajedno pržiti desetak minuta uz dolivanje malo vode.
  4. Naliti sa 250 ml soka od paradajza, dodati kašičicu bosiljka, kašičicu origana i posoliti.
  5. Krčkati na laganoj vatri još tridesetak minuta, uz dolivanje vode po potrebi.
  6. Priprema bešamel sosa: rastopiti kašiku putera pa upržiti kašiku brašna ali tako da ostane belo.
  7. Sipati 250 ml mleka i kuvati uz mešanje, na laganoj vatri da se blago zgusne.
  8. Posoliti sos i umešati 100 ml kisele pavlake.
  9. U dublji sud staviti jedan red kora za lazanje i filovati: kora, crveni fil, beli fil, rendani kačkavalj, parmezan, opet kora i tako dok ima sastojaka.
  10. Na poslednju koru staviti ostatak bešamela i ostatak pavlake.
  11. Ubaciti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C, i peći četrdesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 226 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Crvene šnicle na grašku