Paprika punjena ribom
Sastojci
- 500 g ribe po izboru
- 300 g paradajza
- 1 šoljica pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 6 paprika
- origano
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Oprati 500 g očišćene ribe, pažljivo odstraniti kosti i samleti.
- Oprati šoljicu pirinča i ostaviti da se ocedi.
- Zagrejati 4-5 kašika ulja pa propržiti iseckan crni luk.
- Dodati mlevenu ribu, origano, biber i so.
- Promešati, dodati pirinač i sve zajedno propržiti.
- Očistiti od drškica i semena 6 svežih paprika (suve paprike popariti vrelom vodom) i napuniti filom od ribe.
- Napunjene paprike ređati u posudu sa uljem.
- Preliti vodom da ogreznu i posuti iseckanim listom peršuna.
- Odozgo poređati kolutove paradajza.
- Posudu poklopiti i ukrčkati u rerni da paprike omekšaju.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: