Posni šči
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 50 g sušenih pečuraka
- 300 g kiselog kupusa
- 3 glavice crnog luka
- 2 dl ulja
- brašna
- so
Priprema
- Suve pečurke potopiti u vodi
- Na polovini ulja propržiti crni luk, dodati seckan kiseli kupus i dalje pržiti, povremeno mešajući, sve dok kupus ne omekša
- Zatim naliti vodom u kojoj su stajale suve pečurke i kuvati poklopljeno na tihoj vatri
- Na kraju napraviti zapršku od ulja i brašna i dodati u kupus, pa još malo prokuvati