Palačinke u šatou

Palačinke punjene orasima u prelivu od belog vina.


Sastojci

  • Za palačinke:
  • 1 jaje
  • 150 g brašna
  • 3 dl mineralne gazirane vode
  • 2 kašike ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanile
  • 2 g sode bikarbone
  • 3 g soli
  • Za fil:
  • 100 g oraha
  • 100 g šećera
  • 2 žumanca
  • 0.7 dl belog vina
  • 1 kesica vanile

Priprema

  1. Umutiti 1 jaje, 3 g soli, 2 kašike šećera, kesicu vanilin šećera i 2 kašike ulja.
  2. Postepeno dodaati 150 g brašna a zatim 2 dl mleka i 3 dl mineralne gazirane vode, uz stalno mešanje.
  3. Na kraju dodati 2 g sode bikarone.
  4. Palačinke pržiti u u dobro zagrejanom tiganju i ređati na tanjir.
  5. Priprema fila: umutiti 2 žumanca sa 50 g šećera.
  6. Staviti na šporet i dalje mutiti.
  7. U posebnoj posudi prokuvati 0,7 dl belog vina i 50 g šećera pa lagano sipati u jaja.
  8. Neprekidno mutiti žicom za mućenje na pari dok smesa ne postane penasta.
  9. Pomešati 100 g mlevenih oraha sa kesicom vanilin šećera i puniti palačinke a zaim uvijai u rolnu.
  10. Poređati na odgovarajući tanjir i preliti šatoom od belog vina.
  11. Služiti dok su još tople.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 475 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Smuđ u belom sosu