Sos od mirođije

Veoma ukusan sos od mirođije sa mladim krompirićima. Uz sezonsku salatu i neko meso kompletan obrok.


Sastojci

  • 1 vezica mirođije
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike brašna
  • 0.5 l supe od povrća
  • 1 kašika sirćeta
  • 0.5 kašičice šećera
  • so
  • I još:
  • 5 krompira
  • 1 šargarepa

Priprema

  1. Oljuštiti 5-6 mlada krompira srednje veličine i 1 šargarepu.
  2. Oprati povrće, naliti vodom i kuvati dok ne omekša (pred kraj kuvanja posoliti).
  3. Kuvani krompir i šargarepu ocediti a tečnost sačuvati.
  4. Povrće staviti na toplu isključenu ringlu.
  5. U šerpici rastopiti kašiku masti pa propržiti 2 kašike brašna ali tako da ostane belo.
  6. Skloniti sa vatre i umešati iseckanu vezu mirođije.
  7. Vratiti na vatru i naliti sa 1/2 l tečnosti u kojoj se kuvao krompir.
  8. Posoliti, dodati kašiku sirćeta i pola kašičice šećera.
  9. Kuvati na tihoj vatri desetak minuta (do gustune sosa).
  10. Na veći tanjir staviti kuvani krompir i preliti sosom od mirođije (sos se može i posebno poslužiti).
  11. Služiti toplo uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 326 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lonac s jagnjetinom