Lazanje sa sirom
Lazanje sa mladim sirom i paradajzom.
Sastojci
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 500 g mladog sira
- 300 g paradajza
- 1 kašičica šećera
- 3 dl bešamel sosa
- 2 dl soka od paradajza
- bosiljak
- Za bešamel sos:
- 200 g maslaca
- 3 kašike brašna
- 0.5 l mleka
Priprema
- Skuvati lazanje i preliti ih hladnom vodom
- Staviti u podmazan pleh nekoliko kora
- Prokuvati sok od paradajza sa šećerom, bosiljkom i kockicama svežeg oljuštenog paradajza
- Deo kuvanog sosa preliti preko lazanja, sipati 4 kašike bešamel sosa, pa posuti mladim kravljim sirom
- Postupak ponoviti nekoliko puta i završiti sa korama
- Preko poslednjeg sloja sipati bešamel sos i ostatak sira
- Peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta
- Priprema bešamel sosa:
Na maslacu propržiti brašno, naliti mlekom, pa kuvati do željene gustine