Slana štrudla
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g lisnatog testa
- 500 g kelja
- 150 g ovčijeg sira
- 3 kašike prezli
- 1 jaje
- 1 kašičica mleka
- 200 g praziluka
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslaca
- malo karija
- biber
- aleva paprika
- so
Priprema
- Oprati povrće, oljuštiti i sitno naseći
- Dinstati oko 5 minuta na maslacu
- Zatim dodati alevu papriku, kari, pa posoliti i poberiti
- Umešati sir sečen na kockice
- Testo rastanjiti u obliku pravougaonika, staviti u podmazan pravougaoni pleh, onda krajeve testa podići preko ivica pleha
- Testo posuti prezlama i preko njih rasporediti dinstano povrće
- Podići ivice testa preko povrća
- Odvojiti belnce od žumanceta, pa belancetom premazati spojeve testa
- Žumance umutiti sa mlekom i premazati savijenu štrudlu
- Peći oko 40 minuta na 200 stepeni
