Kolač od kokosa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 2 kašike majdene
- 1 kašIčica praška za pecivo
- Za nadev:
- 200 g kokosovog brašna
- 4 dcl mleka
- malo soli
- 4 kašIčice šećera
- 4 jaja
- 8 kašika šećera u prahu
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom u penastu masu, pa dodati brašno i prašak za pecivo
- Uliti masu u kalup namazan masnoćom i pećI u pećnici oko 15 min
- na 200 stepeni
- Izvaditi i ostaviti da de ohladi
- U meðuvremenu, staviti na štednjak mleko sa kokosovim brašnom (ostaviti kašiku za ukras), i tek pred ključanje skloniti sa vatre i ocediti
- Pomešati žumanca sa šećerom i solju, dodati oceðen kokos pa skuvati
- Kremom premazati testo
- Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer u prahu
- Staviti preko prethodne mase i testa i vratiti u pećnicu da se dopeče
- Posuti kokosom i ostaviti da se ohladi