Carsko predjelo

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g svinjskog mesa
• 1 kriška starog hleba
• 1 jaje
• 5 kuvanih jaja
• biber
• so
• 100 g brašna
• 1 dl ulja

Priprema

1. Meso (možete uzeti sem svinjskog, pileće ili jagnjeće meso) ispeći u pećnici, ohladiti i samleti
2. Dodati nakvašenu i od vode oceđenu krišku starog hleba, jaje, biber i so
3. Dobro izmešati i podeliti na 5 delova
4. Napraviti pogačice i u njih umotati po 1 tvrdo kuvano jaje
5. Uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju
6. Ohladiti i pažljivo iseći na tanke režnjeve
7. Poslužiti sa
   salatom od rotkvica
8. 2 veze rotkvica, 1/4 l kisele pavlake,šoljica ulja,beli biber,limunov sok,so
9. Oprati rotkvice i iseći na tanke listiće, pa posoliti
10. Pavlaku dobro umutiti, dodati ulje, so, beli biber, sok od limuna, pa sve izmešati i preliti rotkvice

Slični recepti

Komentari