Meso u testu

Prženo testo punjeno mesom.

Sastojci

• 700 g brašna
• 20 g kvasca
• 2 jaja
• 100 g crnog luka
• 250 g svinjskog mesa
• 2 dl ulja za prženje
• biber
• so

Priprema

1. Staviti kvasac da uskisne, pa zamesiti testo od brašna, 1 jajeta, uskislog kvasca i soli
2. Ostaviti oko sat vremana na toplom mestu
3. Zatim razvući debljine jednog prsta i iseći na komade veličine 8 cm
4. Priprema nadeva: Na 2 kašike ulja propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka
5. Dodati mleveno meso, pa i njega propržiti
6. Prohladiti i dodato 1 jaje, biber, peršunov list
7. Posoliti
8. Smesu od mesa stavljati na svaki komad testa i skupiti krajeve iznad nadeva
9. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni

Slični recepti

Komentari