Pire od spanaća s lukom

Ukusno jelo sa crnim i belim lukom.

Sastojci

• 1 kašika masti
• 1 kašika brašna
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 0.5 l mleka
• 1.2 kg spanaća
• biber
• so

Priprema

1. Spanać oprati i očistiti od korena i drškica, pa ponovo oprati nekoliko puta
2. Zagrejati vodu u većem loncu do ključanja i ubaciti spanać da se kuva nekoliko minuta
3. Ocediti od vode i ispasirati kroz sito
4. U šerpi zagrejati kašiku masti, dodati varjaču brašna
5. Malo upržiti, pa dodati nastrugani crni luk i sitno iseckan beli luk
6. U to staviti ispasiran spanać i propržiti
7. Naliti mlekom (a može se dolivati i po malo supe od kostiju)
8. Pire treba ukrčkati da bude srednje gustine
9. Posoliti i dodati malo mlevenog bibera

Slični recepti

Komentari