Pire od cvekle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 većih cvekli
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- biber
- 1 šolja supe
- 1 dl kisele pavlake
- so
Priprema
- Cvekle oprati i staviti u pećnicu da se peku
- Pečene cvekle izvaditi, oljuštiti i samleti na mašini za meso ili ispasirati
- U šerpi rastopiti mast i propržiti sitno sečen crni luk
- Posuti brašnom, pa dodati mlevenu cveklu
- Izmešati, posoliti i pobiberiti
- Sve naliti jakom supom
- Prokuvati i dodati pavlaku