Ðuveč od krompir-pogačica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 2 jaja
- 50 g brašna
- 2 kašike masti
- 1 dl ulja
- so
- 500 g crnog luka
- aleva paprika
- biber
- 1 čaša kisele pavlake
- supa
Priprema
- Krompir oprati, skuvati oljušititi i ispasirati
- Dodati malo brašna, 2 jaja, malo masti i so, pa zamesiti testo
- Praviti pogačice i pržiti ih na vreloj masnoći
- Izvaditi pogačice, pa na istoj masnoći propržiti crni luk sečen na rezance, dodati alevu papriku i biber
- Sve dobro izmešati i sipati u kiselu pavlaku razblaženu jakom supom u koju je razmućena kašičica brašna
- U vatrostalnu nauljenu posudu ređati deo luka, red prženih pogačica
- Odozgo sipati ostatak luka, pa zaliti uljem i peći u pećnici dok se ne ukrčka
- Prijatno!