Brzi ovčiji but sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kg ovčijeg buta
- 500 g crnog luka
- 3 kašike masti
- 1 kg krompira
- so
Priprema
- Očistiti but od kožica i loja
- Preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti dok se voda ne rashladi
- Izvaditi iz vode, pa ga posoliti
- Peći sat vremena u pećnici
- U odgovarajuću posudu staviti dosta masti i na njoj propržiti sitno sečen crni luk, pa dobro propržiti
- Dodati oljušten, opran i na tanke kolutove sečen krompir, pa izmešati
- Upola pečen but staviti na pripremljeni krompir i do kraja ispeći u pećnici