Kadaif - torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g kadaifa
- 250 g šećera
- 8 jaja
- 1 kašika griza
- Fil:
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- vanilin šećer
- 1 kašika brašna
- (od krompira)
- 0.25 l mleka
- 2 dl slatke pavlake
- mleveni orasi
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom
- U to staviti (kupljeni) kadaif
- Dobro ga rastresti i izmešati
- Onda dodati čvrst sneg od belanaca i kašiku griza
- Izručiti masu u podmazan i brašnom posut kalup, pa ispeći u pećnici; Ohladiti, preseći na pola i filovati
- Fil: 4 žumanca sa šećerom dobro umutiti, pa dodati kašiku brašna od krompira
- Sipati mleko i slatku pavlaku, pa dobro izmešati
- Kuvati na pari dok se ne zgusne
- Umešati vanilin šećer
- Premazati prvi deo torte, poklopiti drugom polovinom i premazati je preostalim filom spolja i sa strane
- Tortu posuti mlevenim orasima
