Oblanda-štangle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 narandže
- 1 limun
- 0.5 kg šećera
- 1 kg kiselih jabuka
- 200 g badema
- 2 oblande
Priprema
- Nacediti sok iz narandži i limuna, pa ga sipati u šećer
- Staviti da se kuva
- Na pola kuvanja, dodati nastrugane i oceðene jabuke
- Kuvati dok masa ne počne da se zgušnjava
- Zatim dodati struganu koru od naranže i obarene oljuštene i samlevene bademe
- Dobro izmešati, pa kuvati neprestano mešajući da ne zagori
- Kad se dobije gusta masa ohladiti
- Rastanjiti po jednoj oblandi, prekriti drugom i staviti teži predmet
- Ostaviti na hladnom mestu
- Sutradan seći na štangle nožem prethodno umočenim u toplu vodu