Pečeni pekmez od kajsija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 kg kajsija
- 1 kg šećera
- 1 kesica limontusa
Priprema
- Kajsije (5 kg) dobro oprati i očistiti od koštica.
- Staviti u veću šerpu koja staje u rernu.
- Posuti sa 1 kg šećera i kesicom limuntusa.
- Peći u rerni na 200 stepeni C.
- Povremeno promešati.
- Kad se vidi dno šerpe sipati u čiste suve tegle.
- Staviti tegle u rernu i zapeći da se uhvati korica.
- Povezati pa do upotrebe ostaviti na hladnom mestu.