Salata od kelja

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g kelja
• 3 kisela krastavca
• 1 tvrdo kuvano jaje
• 100 g oraha
• 100 g crnih maslina
• 6 kašika maslinovog ulja
• so
• Za dresing:
• 4 kašike kisele pavlake
• 2 kašike limunovog soka
• malo šećera
• biber
• so

Priprema

1. Odstraniti koren kelju
2. Dobro ga oprati i iseći na tanke rezance
3. Staviti u činiju i preliti mešavinom od 3 kašike maslinovog (hladno ceðenog) ulja i malo soli
4. Ostaviti ga tako oko sat vremena
5. Kisele krastavce, masline i jaje sitno iseckati
6. Orahe krupno naseckati i sve umešati u kelj
7. Posebno pomešati ostatak maslinovog ulja, kiselu pavlaku i sok od limuna
8. Posoliti, dodati biber i šećer
9. Dobro izmešati sa keljom i poslužiti

Slični recepti

Komentari