Paprike punjene pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 8 babura
• 150 g šampinjona
• 300 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 šolja barenog pirinča
• vezica peršunovog lišća
• 3 kašike kečapa
• 2 paradajza
• 80 g maslaca
• 50 g ulja
• 1 jaje
• biber
• so

Priprema

1. Oprati paprike, odseći vrh (sačuvati „poklopce“ paprika) i izvaditi semenke
2. Šampinjone očistiti, iseckati i dinstati na maslacu oko 5 minuta
3. Dodati sitno seckan crni luk, oljušten i isečen paradajz, mleveno meso, kečap, bareni pirinač, seckan peršunov list i sve propržiti
4. Onda umešati jaje
5. Pripremljenim filom puniti paprike i na svaku vratiti poklopac
6. Zagrejati ulje u vatrostalnoj posudi, sipati vodu i poređati napunjene paprike
7. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko sat vremena
8. Zatim staviti u pećnicu i zapeći paprike (oko pola sata) da porumene

Slični recepti

Komentari