Vinigret sa sardelom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g očišćene sardele (4 sardele)
  • 1 haringa odstajala 3 sata u hladnom čaju ili mleku
  • 0.5 čaše obarenog pasulja u slanoj vodi
  • 0.5 čaše sočiva obarenog u slanoj vodi
  • 1 obarena šargarepa
  • 4 obarena krompira
  • 1 pečena cvekla
  • 4 oljuštena
  • kisela krastavca
  • parče marinirane jegulje
  • 2 tvrdo barena jajeta
  • 1 kašičica seckane miroðije
  • senfa
  • zelena salata
  • ulje
  • sirće
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati obareni i oceðeni pasulj i sočivo, seckanu obarenu šargarepu, seckanu pečenu cveklu, seckani bareni krompir, očišćene seckane sardele, seckan kiseli krastavac, oceðenu otkapalu sitno seckanu haringu i seckanu jegulju (a može i bez nje)
  2. Dodati seckana 2 belanca i 2 kroz sito protisnuta žumanca pomešana sa sirćetom, senfom, uljem, biberom i solju
  3. Svemu tome dodati i seckanu miroðiju
  4. Posudu poklopiti i dobro protresti
  5. Ukrasiti zelenom salatom začinjenom uljem sirćetom i solju

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2614 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Namaz od leblebije i susama