Čorba sa dimljenim jezikom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g dimljenog jezika
• 300 g raznih pečuraka
• 5 dl supe od kocke
• 3 dl slatke pavlake
• 3 kašike maslaca
• 2 kašike brašna
• biber
• so

Priprema

1. Skuvati dimljen goveði jezik i iseći ga na tanke trake
2. Oprati pečurke (vrganje, lisičare i sl
3. ) i narendati, ocediti i pržiti na maslacu nekoliko minuta
4. Onda posoliti i pobiberiti; Pržiti još malo na jakoj vatri
5. Kad tečnost ispari posuti brašnom, propržiti i zaliti supom od kocke
6. Kuvati oko 10 minuta
7. Zatim propasirati i pomešati sa slatkom pavlakom
8. Servirati čorbu i posuti je izrezanim jezikom

Slični recepti

Komentari