Slani rolat sa šunkaricom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 1 kg spanaća
• 0.5 l mleka
• 4 čašice brašna
• 5 jaja
• so
• prašak za pecivo
• Za fil:
• 300 g sira
• 2 čaše pavlake
• 300 g šunkarice

Priprema

1. Opran spanać očistiti a zatim pokuvati, iscediti i sitno iseckati
2. U vrelo mleko staviti brašno razmućeno u malo hladne vode, prokuvati i ohladiti
3. Dodati žumanca, so, prašak za pecivo i sneg od belanaca
4. Spojiti spanać i dobijenu masu
5. Peći u velikom plehu na 200 stepeni oko 30 minuta
6. Priprema fila: Dobro umutiti čašu i po pavlake (pola ostaviti za premazivanje spolja) i izmrvljeni sir
7. Premazati koru od spanaća, a preko nareðati tanko sečenu šunkaricu
8. Uviti rolat i premazati spolja preostalom pavlakom

Slični recepti

Komentari