Paradajz sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 kg zrelog paradajza
- 200 g šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 grančice lista celera
- 2 grančice lista peršuna
- 1 kesica konzervansa
- so
Priprema
- Oprati povrće i iseći
- Posoliti i kuvati oko 2 sata, uz povremeno mešanje
- Propasirati i staviti da se ponovo kuva dok se ne dobije gusta masa
- Dosoliti (ako treba) i umešati konzervans, beli luk, celerov i peršunov list
- Sipati u čiste suve boce
- Uviti u ćebad i ostaviti da se ohladi, pa smestiti na hladno mesto