Kolači sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 100 g masti
  • 50 g šećera
  • 2 žumanceta
  • na vrh noža soli
  • 20 g kvasca
  • Za fil:
  • sveži kravlji sir
  • 2 žumanceta
  • 200 g šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • rendana kora limuna
  • sneg od 2 belanceta
  • Za premaz:
  • 1 žumance
  • kisela pavlaka
  • Za posipanje:
  • prah šećer

Priprema

  1. Zamesiti testo od brašna, uskislog kvasca, šećera, žumanaca, soli i masti
  2. Staviti na toplo mesto da naraste
  3. Kada je testo uskislo rastanjiti u tanku koru i puniti filom
  4. Priprema fila: Umutiti sveži kravlji sir sa 2 žumanceta, dodati šećer, narendanu koru limuna, kiselu pavlaku i sneg od belanaca
  5. Masom premazati testo i uviti ga u rolne
  6. Staviti na dobro nauljen pleh i ostaviti da još jednom uskisne
  7. Premazati odozgo žumancetom umućenim sa kiselom pavlakom i peći u pećnici dok ne porumeni
  8. Pečeni kolač seći na kriške debljine 1 cm, pa posuti prah šećerom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1208 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sočni kolač s višnjama