Pita sa plodovima mora

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za prhko testo:
  • 130 g margarina
  • 1 dl vode
  • soli
  • Za nadev:
  • 700 g školjki
  • 150 g kuvanih račića
  • 100 g sira grijera
  • 1 dl mleka
  • 30 g maslaca
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema prhkog testa: U brašno dodati seckani margarin, so i toliko vode (oko 1 dl) da se dobije testo koje se može kasnije rastanjiti oklagijom
  2. Vrhovima prstiju mesiti, oblikovati u loptu i ostaviti da malo odstoji
  3. Testo rastanjiti u koru i peći oko 10 minuta
  4. Na jačoj vatri (oko 8 minuta) otvoriti školjke , sačuvati sok koji su pustile i procediti ga
  5. Zatim izvaditi meso iz školjki
  6. Posebno napraviti zapršku od maslaca i brašna i preliti sokom od školjki
  7. Dodati mleko, začine, žumanca i rendani sir grijer
  8. Na pečenu koru rasporediti meso školjki i račića, preliti pripremljenim sosom i peći oko 40 minuta u dobro zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, ali pri kraju pečenja smanjiti temperaturu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1602 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet sa mladim crnim lukom