Ðuveč od patlidžana

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 plava paradajza
  • 1 šolja pirinča
  • 500 g svinjskog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 šolja ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Plavi paradajz (patlidžan) oprati i iseći na kolutove pa posoliti i ostaviti da odstoji neko vreme
  2. Na ulju propržiti oljušten, opran i sitno seckan crni luk
  3. Dodati svinjsku krtinu sečenu na kockice
  4. Dinstati dok meso ne omekša
  5. Tada umešati oceðen (od soka koji je pustio) plavi paradajz i dinstati dalje dok ne omekša
  6. U to izručiti opran i oceðen pirinač, pa posoliti i pobiberiti
  7. Propržiti nekoliko minuta
  8. Preliti sa 3 šolje vrele vode
  9. Staviti posudu (najbolje vatrostalnu) u pećnicu da pirinač nabubri

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2415 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Švedska supa od pečuraka