Fileti sa povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 700 g ribljih fileta
• 4 veća krompira
• 100 g celera
• 3 šargarepe
• 5 strukova mladog luka
• 2 dl riblje supe
• 200 g kukuruznog brašna
• 4 kašike suncokretovog ulja
• 2 kašike maslinovog ulja
• 4 kašičice kaprija
• 1 limun
• 1 lovorov list
• biber
• so

Priprema

1. Posoliti i pobiberiti filete
2. Uvaljati u kukuruzno brašno, pa staviti u frižider da malo odstoje
3. Na zagrejanom ulju propržiti (nekolkio minuta) krompir sečen na tanke kriške, šargarepu sečenu na štapiće, kao i celer i mladi luk sečene na manje komadiće
4. U proprženo povrće sipati riblju supu, dodati lovorov list, pa kuvati oko 15 minuta
5. Posoliti i pobiberiti
6. Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti riblje filete oko 3 minuta svaku stranu
7. Jelo servirati u vruće tanjire - filete sa povrćem, a preko fileta staviti limun i kapri

Slični recepti

Komentari