Pihtije od kečige
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kečiga
- 250 g pečuraka
- 500 g crnog luka
- peršuna
- mlevena crvena paprika
- 0.25 l maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Na maslinovom ulju dinstati seckan crni luk i pečurke
- Kad omekša dodati sečenu na komade kečigu, seckan peršunov list, so i mlevenu papriku, pa zaliti toplom vodom da riba ogrezne
- Kuvati pola sata, a zatim razliti u odgovarajuću posudu i staviti na led