Švarcvald torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g kakaa
- 100 g oraha
- Za fil:
- tegla kompota od višanja
- 3 kašike brašna
- 100 g šećera
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
- Dobro umutiti sve sastojke za testo, pa ga ispeći u okruglom kalupu
- Ohladjenu koru pažljivo iseći na tri dela
- Dobro procediti višnje iz kompota, pa od soka skuvati fil, dodajući brašno i šećer
- Mešati pažljivo da se ne stvore grudvice, a kada se zgusne dodati ocedjene višnje
- Sav fil namazati na prvu koru, pa preko njega staviti tanji sloj umućene slatke pavlake
- Staviti drugu koru i filovati je obilno samo sa slatkom pavlakom
- Na kraju staviti treću koru i premazati i ukrasiti pavlakom, rendanom čokoladom i višnjama iz kompota
