Jaja sa grijerom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • 1 kašika rendanog grijera
  • 50 g brašna
  • 25 g maslaca
  • 1 jaje
  • 0.5 šolje majoneza
  • 0.5 čaše mleka
  • 1 kašika senfa
  • 2 dl maslinovog ulja
  • muškatni oraščić
  • so

Priprema

  1. U mleko staviti maslac i so, pa zagrejati na umerenoj temperaturi
  2. Pre no što proključa smanjiti vatru, pa dodati brašno i dobro izmešati
  3. Kuvati mešajući sve dok se ne dobije gusta masa koja se odvaja od zidova posude
  4. Skinuti sa vatre i dodati celo jaje, rendani sir grijer (švajcarski kravlji sir) i prstohvat mlevenog muskatnog oraščića
  5. Promešati da postane elastično testo
  6. Tvrdo kuvana oljuštena jaja obložiti testom, pa pržiti u dosta zagrejanog maslinovog ulja oko 10 minuta, okrećući ih povremeno
  7. Staviti na upijajuću hartiju (kuhinjski papir) da se ocede od masnoće
  8. Preseći na pola, staviti na tanjir sa zelenom salatom i dekorisati prelivom od izmešanog majoneza i senfa

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2701 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ljute papričice u sosu