Salata od žita

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g žita
• 300 ml čorbe od povrća
• 200 g seckanih pečuraka
• 80 g smrznutog graška
• 1 mala konzerva kukuruza
• 70 ml slatke pavlake
• sok od 1/2 limuna
• 2 seckana paradajza
• 1 seckanu crvenu papriku
• 1 glavica seckanog crnog luka
• 1 veza peršuna
• 2 grančice celera
• začinsko bilje
• biber
• so

Priprema

1. Oprati žito (pšenicu), naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena (po potrebi dolivati vodu)
2. Ocediti i izručiti u čorbu od povrća (ili supa od kocke), pa kuvati još 30 minuta
3. Žito, zatim, ocediti i ohladiti
4. Dodati ostale sastojke, promešati i poslužiti

Slični recepti

Komentari