Gratinirani prokelj
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g prokelja
- 150 g šunke
- 150 g suve slanine
- 150 g gaude
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- U slanu vodu staviti prokelj da se kuva oko 15 minuta
- Posebno na ulju propržiti slaninu sečenu na kockice
- Dodati kuvani kelj i sve pomešati
- Masu sipati u dobro nauljenu vatrostalnu posudu
- Sir gaudu iseći na široke trake i poreðati po kelju u obliku mreže
- Zapeći u pećnici toliko da se sir rastopi
- Ovako pripremljen prokelj možete poslužiti kao predjelo ili uz supu kao glavno jelo