Zapečena šargarepa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g šargarepe
- 2 kocke pileće supe
- 70 g prezli
- 70 g maslaca
- 60 g brašna
- 3 dl vode
- 3 jaja
Priprema
- Šargarepu skuvati
- Na rastopljenom maslacu propržiti brašno, ali paziti da ostane svetle boje, pa zaliti pilećom supom
- Malo prokuvati, prohladiti i dodati žumanca, kuvanu, oceđenu i propasiranu šargarepu, prezle, peršunov list i sneg od belanaca
- Pažljivo promešati, pa sipati u dobro nauljen i posut prezlama, sud za pečenje
- Ispeći u pećnici i poslužiti kao toplo predjelo ili dodatak