Krem supa od kukuruza

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 klipa mladog kukuruza
• 1 šolja seckanog crnog luka
• 4 šolje vode
• 0.25 šolje seckanog celera
• 0.5 šolje kukuruznog brašna
• 0.5 kašičice morske soli
• malo susamovog ulja

Priprema

1. Nožem skinuti zrna kukurza sa klipa
2. Staviti u šerpu i naliti sa 4 šolje vode, pa staviti da se kuva
3. Dno druge posude premazati uljem, dodati crni luk, oceðen kukuruz (vodu sačuvati) i so
4. Dinstati masu
5. Zatim umešati kukuruzno brašno i postepeno dolivati vodu u kojoj se kuvao kukuruz; Mešati da se ne stvore grudvice
6. Kad proključa smanjti temperaturu
7. Kuvati na tihoj vatri oko 35 minuta
8. Dodati celer, dosoliti po ukusu, pa kuvati oko 20 minuta
9. Na kraju posuti peršunovim lišćem

Slični recepti

Komentari